BEST NOODLE

日本人の麺好きは結構有名である。日本での生活経験を持つオレ、クマも 、日本人のはしくれとしちゃ麺を喰わない訳にゃいかない。麺は朝、昼、 晩飯のいつ食べてもよし。また、間食にもよし、酒を飲む前後によしとオ ールマイティーだ。日本じゃ、美味いそば、うどんにラーメン、そうめん 何でもござれって感じだが、ここアメリカじゃそうはいかない。マカロニ チーズから始まってインスタントラーメン、カップヌードルといろいろ試 したが、惨敗に終わってしまった。それでもクマは我が道をゆく。店から 店へと渡り歩き、今回のカテゴリー”ヌードル”に至る。「ヌードル、ヌ ードルといってもいささか広うござんす」って全くの本当の話。いろんな 国籍の麺が存在するのである。つまり『たで食う虫もいろいろ』ってこと なのさ。ところで日本人は麺を喰う時、噛んでるのかな？

Pho 75 (アーリントン、フォールズ・チャーチ、ラングレー)：
カフェテリアを想わせる内装だが、いつも表に外交官ナンバーの車が 駐車してある。ダイナーの前にはトラック、コーヒーショップの前にはパ トカー、ワシントン では外交官ナンバーの車が、美味いものを喰わせる 店の目印になる。つまり、ここは日本大使館のお墨付と言う訳。因にオレ のお気に入りは、大盛り４番にミートボールのエクストラとベトナム・ア イスコーヒーまたはソルティー・プラムソーダの組み合わせである。
Full Kee (チャイナタウン内)：
中華ソバの専門店。 店内はいつもオリエンタル系の人々で賑わう。
Hunan Lion II (ギャラリア・タイソンズ II内)：
日本人好みの出来たて中華ソバを、最高のタイミングでいただく為に は、ランチタイムの混み合う時間帯を避けるのがコツ。麺がのびちゃ話に ならないからね。
Wok & Roll (マクリーン)：
こじんまりした店内は、日本のラーメン屋（いわゆるカウンターがあ ってその前で湯気をたてながら美味い ラーメンを作ってくれる）を思い 起こさせる。またギョーザはデカすぎず、いつもホカホカがオレを迎えて くれる。
City Lights of China (デュポンサークルそば)：
ここのギョーザもいいんだが、やっぱり中華ソバが美味い。
Mike's Duck House (セブンコーナーズ)：
隠れ家的存在で、初めの一歩に勇気が必要かもしれないが、ここのロ ーストピッグ／ダックはなかなかの優れもの。中華ソバは具沢山で安い！ 気前がいいって感じ。
Makoto (マッカーサーブルバード沿い)：
日本にいる錯覚を起こしそうな、寛ぎの高級日本料理店。壁掛けの品 書きから何でも作ってくれる。馴染み客になったような感じがいい。
Benkay (DC)：
家庭料理的メニュー中心の品揃えが嬉しい食べ放題が、こんなに安く 食べれるなんて！味だってシェフの気配りが感じられるんだ。うどんのダ シはDC＃１だぜ。
Bei Tempi (ベセスダ) と Pulcinella (マクリーン)：
エリア＃１のイタリアン・パスタ（クラム・リングイニ）を食べるな らこの２軒。オリーブオイルとニンニクがクラムの味を見事に引き立てて いる。
Oriental Express (ロックビル)：
注文と同時に麺を打ち始める、 韓国風手打ち麺が楽しめる。人が何 と言おうと一見の価値あり。シーフードコンボは言うまでもなく、ブラッ クビーン＆ヌードルもなかなか。
Haad Thai (ダウンタウン)：
美味いパッタイを喰いたい時はここ。舌にもたつかない、切れ味がい い。