高級中国料理。中国の有 名地域の伝統料理。エリガントな装飾とフォーマルなサービス。重要なお 客様とのビジネス・ランチや特別な日のディナーには打ってつけ。
Honors: AAA ４星、モービル３星
予約：おすすめ 服装：上着、ネクタイ着用 クレジットカード：AE、M、V、 DC 駐車場：バレー（１７：３０以降） 地下鉄：ファラガット・ウ エスト／フォーギー・ボトム 禁煙セクション：有 バー：各種ドリ ンク
営業時間：（月）〜（金）１１：３０〜１４：３０、１７：３０〜２２：００、（土）、（日）１２：００〜２２：３０

Mr. Yung's

チャイナ・タウンに新しく出来た、こじんまりとし て、魅力的なレストランが豊富な品揃えの広州料理に加え、北京、四川料 理も楽しめる。イキゾチックなものから、「手作りの素朴な味わい（ワシ ントン・タイブズ）」飲茶（毎日）、スープ、オレンジ・ビーフ、鮮魚が お勧め。
Honors: 「リッチマンのお気に入り５０選」掲載
予約：可 服装：インフォーマル クレジットカード：AE、M、 V 地下鉄：ギャラリー・プレイス 車椅子での利用：可 禁煙セク ション：有 バー：各種ドリンク
営業時間：毎日１１：００〜０：００（ミッドナイト）

ニュー・ハイツ／New Heights

日中でも、街の明りが灯る夜でも、ロック・クリーク・パ ークの眺めが最高の、２階にある魅力的なレストラン。国際色のあるアメ リカ料理が季節毎に替る。最近のメニューにサウス・ウエスタン・ロール （豆と野菜のペイストリー）や、自家製チーズとホウレン草のカレー風味 、ハンガリー・ビーフがある。屋外ダイニング有。
予約：おすすめ 服装：インフォーマル クレジットカード：AE、M、V、DC、CB、小切手 地下鉄：ウッドリー・パーク 禁煙セクション：有 バー：各種ドリ ンク
営業時間：（火）〜（土）１８：００〜２２：００（金・鎚２３：３０）、（日）１１：００〜１４：００（ブランチ）、１８：００〜２２：３０

ニコラス、メイフラワー・ホテル／Nicholas, Mayflower Hotel

クリスタルのシャンデリアと、鏡張り の壁がまるで「宝石をちりばめた様」な雰囲気をかもし出すレストラン（ フロマーズ）。季節の新鮮な素材を生かす為、メニューはよく替る。思い やりのあるサービスとおいしいデザート。固定価格のランチとディナーは お勧め。ナショナル・レジスター・ホテル内に位置する。
Honors: AAA ４星、「ワイン党」優良賞
予約：おすすめ 服装：上着、ネク タイ着用 クレジットカード：AE、M、V、DC、CB、Disc 地下鉄：フ ァラガット・ノース 車椅子での利用：可 禁煙セクション：有 バー：各種ドリンク
営業時間：（月）〜（金）１１：４５〜１４：３０、１８：００〜２２：３０、（土・日）１８：００〜２２：３０

庭の華／Niwano Hana

郊外の感じの良いすし バー、てんぷらバー、ダイニング・ルーム。刺身、照焼、すき焼き、お肉 やシーフードの串焼等、伝統的日本食を幅広く提供する。２人前のサンデ ー・スペシャルはお勧め。
予約：必要 服装：インフォーマル クレジットカード：AE、M、V、DC 車椅子での利用：限り有 禁煙セ クション：有 バー：ビール、ワイン
営業時間：（月）〜（金）１１：３０〜１４：００、１７：３０〜２２：００

ニザム／Nizam's

よく焼けたカバブ（kebab)で有名な店。火曜日と金〜日曜日のイブニングにはカバブがピタパ ンとトマトソース、ヨーグルトにのって来る。いろいろなカバブのセット メニューに加え、茄子の蒸し焼、ラム・チョップのマリネ、はたの水茹で 、スパイスのきいた牛挽肉が詰まったパスタ等がある。
Honors: 「最 良レストラン１００選」（ワシントニアン誌）２星
予約：おすすめ 服装：インフォーマル クレジットカード：AE、M、V、DC、 CB 車椅子での利用：限り有 禁煙セクション：有 バー：各種ド リンク
営業時間：（火）〜（土）１１：００〜１５：００、１７：００〜２２：００（金・土２３：００）、（日）１６：００〜２２：００

ノラ／Nora

洗練されたヘルシーな料理を 提供する。メニューは日替わり。最近のものにプロッコリー・アップルス ープ、クラブ・ケーキ（カニ肉）のソテー、サフラン・フェタチーニ、ベ ジタリアン料理がある。「とにかく、旨い！」（ジャーナル誌）
Honors: ジャーナル誌 ３1/2星、「リッチマンのお気に入り５０店」 、「ワイン党」優良賞
予約：おすすめ 服装：インフォーマル クレジットカード：M、V（小切手可） 地下鉄：デュポン・サークル 車椅子での利用：限り有 禁煙セクション：有 バー：各種ドリンク
営業時間：（月）〜（土）１８：００〜２２：００（金・土２２：３０）

ノバ・ヨーロッパ／Nova Europa

ポルトガル料理、特にシーフードがこのレストランの目玉 。オリーブ・オイル、ガーリック、トマト、玉葱、ピーマン、ワインから なる自家製ソースが数多くのアントレの味を引き立たせる。「古典的ヨー ロッパ」（ジャーナル誌）料理は注文されてから調理されるので新鮮。固 定価格のランチ、アーリー・バード（ちょっと早めのディナー）もある。
予約：おすすめ 服装：インフォーマル クレジットカード：AE、V、DC、CB、Disc（小切手可） 車椅子での利用：限り有 禁煙セクション：有 バー：各種ドリンク
営業時間：（月）〜（金）１１：３０〜１４：３０、１７：００〜２２：００、（土・日）１７：００〜２２：００

オベリスク／Obelisk

アットホ ームで「イタリア伝統の落ち着いた感じ」のダイニング・ルーム（フィリ ース・リッチマン）。４つのコースで、固定価格のメニューは日替わり。 それぞれのコースにシェフの確かな腕と、芸術的センスが光る。
Honors: AAA ３星、「リッチマンのお気に入り５０店」、「最良レス トラン１００選」（ワシントニアン誌）２星
予約：おすすめ 服装：インフォーマル クレジットカード：M、V、（小切手可） 地下鉄：デュポン・サークル バー：各種ドリンク
営業時間：（月）〜（土）１８：００〜２２：００

オクシデンタル・グリル／Occidental Grill

ホワイトハウスのすぐ近くにある。１９０６年の創業以来、 政治家を始め、多くのワシントニアンを自慢のアメリカ料理と雰囲気、サ ービスすでもてなしてきた、伝統的レストラン。季節のスペシャルがお勧 め。ディナーアントレ：＄１６．９５ー１９．９５
営業時間：（月） 〜（土）午前 11:30 - 午後 4:00、午後 4:00 - 11:30、（日）正午- 午後 9:00 クレジットカード：AE, CB, DC, MC, TM, V メトロ：メトロセンター

オ−ルド・グロ−リ−／Old Glory

ジョ−ジタウンのほぼ中央に位置する。このレストラン の面白い点は、各テ−ブルに7種類のソ−スが置いてあり、好みに応じて味付けが出来るようになっている。アメリカの大きさを表現したようなリブ・ステ−キが、所狭しと皿に盛られて登場する。
予約:おすすめ 服装:カジュアル クレジットカ−ド:V、M、AE、DC、Disc 地下鉄:フォギ−・ボトム車椅子での利用:可 禁煙セクション:あり バ−:各種ドリンク 営業時間: (月-木)11:30-2:00(深夜)、(金・土) 11:30-2:30(深夜)、(日) 11:00-2:00(深夜)

パリセイズ・カフェ／Palisades Cafe

ランチや家族、又は友達とのディナー にはぴったりの、感じの良いレストラン。メニューはアメリカ風、フラン ス風、イタリア風、ギリシャ料理。固定価格のアーリー・バード・ディナ ー（早めのディナー）はおトク。道に面する窓からは街の活気が眺められ る。日曜日にはブランチ（バッフェと各種メニュー）と生演奏が楽しめる 。屋外テラス有。
予約：可 服装：インフォーマル クレジットカード：AE、M、V、DC、CB、Disc 車椅子での利用：限り有 禁煙セクション：有 バー：各種ドリンク
営業時間：毎日１１：００〜１６：００、１７：００〜２２：００（金・土２３：００）、（日）ブランチ１１：００〜１５：３０

パ−ム・レストラン／Palm Restaurant

パワ−ランチで有名なレストラン。元アメリカ大 統領のジョ−ジ・ブッシュもお気に入りで、いつもステ−キとポテトをオ −ダ−するらしい。ブルックシ−ルズ、シェリルラッドらの有名女優にも 人気の高い店。
予約:おすすめ 服装:インフォ−マル クレジットカ−ド:V、M、AE、DC、Disc 駐車場:バレ−(18:00以降)地下鉄:デュポン・サ−クル 車椅子での利用:可 禁煙セクション:あり バ−:各種ドリンク営業時間: (月-金) 12:00-10:30、(土) 18:00-11:00、(日) 18:00-10:30

フィリップス・フラッグシップ／ Phillips Flagship

ウォ−タ−フ ロントといえば、観光客にはちょっとわかりずらい場所。そこで地元の人 達には穴場のレストラン。味付けは薄めと、日本人には嬉しい。
予約:おすすめ 服装:カジュアル クレジットカ−ド:V、M、AE、DC、Disc 駐車場:あり地下鉄:レンファント・プラザ 車椅子での利用 :可 禁煙セクション:あり バ−:各種ドリンク営業時間:(月-木) 11:00- 21:30、(金・土)11:00-22:30

リッツ カ−ルトン ダイニングル−ム／Ritz-Carlton

アラカルトで注文しようと 固定価格 のメニュ−を選ぼうと、この店では特別なもてなしをうける。「美味なる 料理、豪勢なダイイニングル−ムによって輝きを増している」 (フィリス リッチマン評)。ピアノ演あり。
Honnors:モ−ビル3星、「リッチマン のお気に入り50店」掲載、 ワシントンタイムズ3星、
「最良レストラ ン100選」(ワシントニアン誌)2星
予約: 要、 服装:上着、 ネクタイ 要、クレジットカ−ド：アメリカンエクスプレス、マスタ−カ−ド、ビザ 、ディスカバリ−、ダイナ−ズクラブ、CB、 駐車場:バレ−、 禁煙セク ション:あり、バ−：各種ドリンク、 地下鉄: ペンタゴンシティ−、 車 椅子による利用:可か
営業時間: (月)〜(土) 18:00〜22:00

リバ−・クラブ／The River Club

ドレス・アップをして、キャビアとシャンペンを饗する、ク ラシカルな高級クラブ・レストラン。ロマンティックな雰囲気は、デ−ト には最適。タイム・スリップをした気分が味わえる。
予約 :おすすめ 服装:上着、ネクタイ着用 クレジットカ−ド:V、M、AE、DC、 Disc駐車場:バレ− 地下鉄:フォギ−・ボトム 車椅子での利用 :限りあり バ−:各種ドリンク営業時間: (火-木)19:00-2:00(深夜)、 19:00-3:00(深夜)

SAM & HARRY'Sシー・キャッチ／Sam & Harry's Sea Catch

ジョージタウンの中心にあるこのレストランからは、Ｃ＆Ｏ運河が見渡せます。プライベートな集まりには屋外スペースも有。３００人迄の大きなパーティーも可。ロウ・バーでは、牡蠣、はまぐり、えび、ロブスターを、レストランではその日のスペシャルをお楽しみ下さい。
営業時間：（月）〜（土）正午 - 午後 3:00 、午後 5:30 -10:00
クレジットカード：ＡＥ，ＤＣ，ＤＳ，ＭＣ，Ｖ 駐車場有

タイ・ハウス／Thai House

昔ながらの店構 えで、内装やダイニングはとても奇麗に飾られている。お手頃な値段のヌ ードル（ウェット、ドライ、フライ）がここでのおもなメニューであり、 またカレーや野菜、スパイスと一緒に揚げた肉や、シーフード等もある。 特にサクサクとした歯ざわりの、魚の尾頭付料理が人気。１人前はとても ボリュームがあり、店員も親切。
服装：インフォーマル クレジッ トカード：AE、M、V、DC、CB 車椅子での利用：限り有 禁煙セクシ ョン：有 バー：各種ドリンク
営業時間：毎日１１：００〜２２：３０

タイ・キングダム／Thai Kingdom

タイ本国よりも多くのメニュー、そして素晴しい装飾がな されている。スペシャルにはタイのツナサラダ、タマリンド・フィッシュ 、グリルド・チキン、そして鶏挽肉でホタテ貝を包んだ料理等がある。常 連客には、クラブミート（カニ肉）の入った手羽先、そしてサクサクとし た歯ざわりの、魚の尾頭付料理がお気に入りだ。ムッサマン（ Mussamun）・ビーフ・カレーが「夜を誘う」（ワシントン・タイムズ）
予約：可 服装：インフォーマル クレジットカード：AE、M、V、DC、CB 駐車場：有（１８：００以降） 地下鉄：ファラガット・ ノース／ファラガット・ウエスト 車椅子での利用：可 禁煙セクシ ョン：有 バー：各種ドリンク（ダイニングと別）
営業時間：（月〜金）１１：３０〜１４：３０、１７：００〜２２：３０、（土）１２：００〜２２：３０、（日）１７：００〜２２：００

タイ・プレイス／Thai Place

様々なメニュー を取りそろえた、魅力的で居心地の良いダイニング・ルーム。たいていの 料理（肉、シーフード、ヌードル）はベジタブル・オイルとスパイスで調 理されており、野菜も添えられている。ガーリックのきいた豚挽肉の前菜 料理（kiewkrob）や、鶏肉とガカンガのスープ、カレー（特に魚のカレー ）がおすすめ。
予約：おすすめ 服装：インフォーマル クレジットカード：AE、M、V 駐車場：有（１８：００以降） 地下鉄：ベ セスダ 車椅子での利用：可 禁煙セクション：有 バー：各種ド リンク
営業時間：（月〜金）１１：００〜１５：００、１７：００〜２２；００（金は２２：３０）、（土）１１：００〜２２：３０、（日）１１：００〜２２：００

タイ・ルーム／Thai Room

伝統的なタイ料理を提供してくれる。スープ、カレー、サテ イ（Satays）、ヌードル、サラダ油で調理した肉やシーフード。多くの料 理はとてもスパイシーである。レモングラス・スープ、羊肉（スパイシー な挽肉料理）、新鮮な魚の丸ごと料理が人気。屋外ダイニングあり。
予約：可 服装：インフォーマル クレジットカード：AE、M、V、DC、CB 駐車場：有 地下鉄：ヴァンネス 車椅子での利用：可 禁煙セクション：有 バー：各種ドリンク
営業時間：毎日１１：３０〜２２：３０

タイ・テイスト／Thai Taste

このレストラン は大変魅力的。スパイシーすぎないメニューには、魚の炭焼き、鶏肉のパ ジル風味、ダック、様々な種類のヌードル、カレー等がある。こじんまり として、配膳も丁寧であると共に、大変賑やかな所である。屋外ダイニン グあり。
予約：可 服装：インフォーマル クレジットカード：AE、M、V、DC、CB 地下鉄：ウッドリー・パーク 車椅子での利用：限り有 禁煙セクション：有 バー：各種ドリンク
営業時間：（月〜土）１１：３０〜２２：３０（金・土２３：００）、（日）１７：００〜２２：３０

タイベリオ/イタリアン Tiberio
北イタリア料理のレストラン。その優雅な雰囲気や、親切 なスタッフが定評で、接待などによく用いられる。口の中でとろける様な パスタと子牛の料理をお試し頂きたい。
予約:必要 服装:上着、ネク タイおすすめ クレジットカ−ド:V、M、AE、DC、Disc駐車場:あり 地下鉄: フォギ−・ボトム 禁煙セクション:あり バ−:各種ドリンク営業時間: (月-金) 11:30-14:00、5:30-22:30(金 23:00まで)、(土) 17:30- 21:00、(日)17:00-22:00

ティヴォリ／Tivoli

ロズリンのスカイラインが一望できる、エレガントなダイ ニング・ルーム。現代的イタリア料理を提供する、この店のお勧めは、自 家製パスタ、ヴァージニア・トラウト（鱒）のソテー（サラダ油使用）、 ダブル・ラム・チョップ、様々な調理をほどこす子羊肉等。固定価格の劇 場開場前ディナー（pre-theaterdinner）は価値あり。金、土曜日の夕方は ピアノ演奏あり。
Honors: AAA ３星、モービル３星、「ワイン党」最 良賞
予約：おすすめ 服装：上着、ネクタイおすすめ クレジッ トカード：AE、M、V、DC、CB 駐車場：有（１７：００以降） バー ：各種ドリンク（ダイニングと別）
営業時間：（月〜金）１１：３０〜１４：３０、１７：３０〜２２：００、（土）１７：３０〜２２：００

トム・サリーズ・オーリンズ・ハウス／Tom Sarris' Orleans House

プライム・リブを「完璧なタイミングで調 理する」（ワシントン・タイムズ誌）事と、豊富な量のリバーボート・サ ラダ・バーで有名。オニオン・スープや、ステーキ、シーフード等がある 。料理はポリュームがあり、値段も手頃の為、大変賑わっている。
Honors: ワシントニアン・ベスト１００選 掲載
服装：インフォ ーマル クレジットカード：AE、M、V、DC、CB 駐車場：有 地下 鉄：ロズリン 車椅子での利用：限り有 禁煙セクション：有 バ ー：各種ドリンク（ダイニングと別）
営業時間：（月〜金）１１：００〜２３：００、（土）１６：００〜２３：００、（日）１６：００〜２２：００

トニー・チャン／Tony Chang's Seafood

チャイナ・タウンにあるこのレストラン、一階はモンゴリ アン料理。$13.95で食べ放題のメニューは、肉から野菜まで、お好みに応 じていためるか、グリルか、又はしゃぶしゃぶでお楽しみを。二階では、 海鮮料理を中心に、飲茶もあります。お腹を思いきり空かしてお出かけ下 さい。
営業時間：（日）〜（木）午前 11:00 - 午後 11:00、（金）〜 （土）午前 11:00- 午前 12:00 クレジットカード：AE, MC, V

トーティラ・ファクトリー／Tortilla Factory

お勧めは、伝統的なソノラン（Sonoran）料理。チミチャ ンガ（chimichangas）、ファヒタ、サーモンのマリネ（carneasada）、細 かく切った牛肉のチリとチャイニーズ・パセリ和え（carnemachaca）。自 家製の焼餅（tortilla:丸く薄いとうもろこし粉の焼餅）もある。全てにお いて「軽く、新鮮な味わいで、良く調理された料理」（ワシントニアン） 。気楽で、家庭的な雰囲気を持つ。固定価格のランチ・メニューもある。 火曜日の夜にはフォーク歌手によるショーが楽しめる。
服装：インフォーマル クレジットカード：AE、M、V、Disc、小切手 駐車場：有車椅子での利用：可 禁煙セクション：有 バー：各種ドリンク
営業時間：（月）１１：００〜２１：００、（火〜土）１１：００〜２２：００（金・土２２：３０）、（日）１６：００〜２１：００

タン・ボー／Tung Bor

毎日ある飲茶が、この 店の大きな魅力。レギュラー・メニューも広東風、湖南風、四川風とある 。ワシントニアン誌の勧め料理は、ホタテ貝の詰め物、鶏肉のショウガ焼 き。ランチ、ディナー共に固定価格メニューあり。
予約：おすすめ 服装：インフォーマル クレジットカード：M、V 地下鉄：ウィート ン 車椅子での利用：可 禁煙セクション：有 バー：各種ドリン ク（ダイニングと別）
営業時間：（月〜金）１１：３０〜２２：００（金２２：３０）、（土）１１：００〜２２：３０、（日）１１：００〜２０：３０

ヴェネツィアノ／Veneziano

大理石のテーブル・トップ、壁にはベニスの写真が飾られている、小さく魅力的なダイニング・ルーム。３種類のリゾット、厳選されたパスタ、そしてシーフードや肉料理（主に子牛肉か鶏肉）。グラッパ（イアリアン・ブランデー） で締めくくってみては。１０１種類のなかから選べる。店の雰囲気に合っ たオーナー自慢の料理。固定価格、劇場開場前、後のディナー。
予約：おすすめ 服装：インフォーマル クレジットカード：AE、M、V、DC、CB、Disc 駐車場：有 バー：各種ドリンク（ダイニングと別）
営業時間：（月〜土）１１：３０〜１４：００、１７：３０〜２３：３０、（日）１７：３０〜２３：３０

ヴィンチェンゾ／Vincenzo

超一流のイタリア風シーフードと自家製のパスタでこの レストランの全てがわかる。After a disruptive expansion and other ups and downs, it's "back on track"（フィリース・リッチマン）、キッチン料理は「全く素晴しい」（ワシントニアン誌）。最近、値段を手頃に誌、肉料理やコースメニューも加えた。
Honors: モービル４星、ワシントニアン・ベスト１００選 ３星
予約：おすすめ 服装：インフォーマル クレジットカード：AE、M、V、DC、CB 駐車場：バレー 地下鉄：デュポン・サークル 車椅子での利用：可 禁煙セクション：有 バー：各種ドリンク（ダイニングと別）
営業時間：（月〜金）１２：００〜１４：００、１７：３０〜２１：３０、（土）１７：３０〜２１：３０

ウェアーハウス・バー＆グリル／Warehouse Bar & Grill

大変魅力的でエネルギッシュな１８６０年代のウェアーハウス。シーフードとステーキがメニューのほとんどである。これが毎日のスペシャル・メニューを増大させている。多くのメニューがケイジャン・スタイルかクオール・スタイルで調理されている。ケイジャン風オニオンのTボーン・ステーキ、シークラブ・スープ、サーモンのスペシャル・メニューがお勧め。ア・ラ・カルト・サンデー・ブランチ有。
予約：おすすめ 服装：インフォーマル クレジットカード：AE、M、V、DC、CB、Disc 車椅子での利用：可 禁煙セクション：有バー：各種ドリンク（ダイニングと別）
営業時間：（月〜土）１１：００〜１６：００、１７：００〜２２：３０（金・土２３：００）、（日）１１：００〜１６：００（ブランチ）、１７：００〜２１：３０

ウ−・レイ・オ−ク／Woo Lea Oak

独自のたれに漬け込んだビ−フ、チキン、ショ−ト・リブ等を お客自身が、自分達のテ−ブルで焼くスタイルが売りもののレストラン。 ス−プやサイド・ディッシュ、アントレも、もちろん注文できる。固定価 格のランチ、ディナ−あり。
Honors: ワシントニアン・ベスト100選 2星
予約:おすすめ 服装:インフォ−マル クレジットカ−ド:V、M、 AE、Disc 駐車場:あり地下鉄:ペンタゴン・シティ− 禁煙セクション :あり バ−:各種ドリンク 営業時間:毎日 11:30-22:30

ウルツベルグ・ハウス／Wurzburg-Haus

栄養満点のスープ、Sauerbraten, wursts, schnitzel など各 種のドイツ料理がある。どれもこれもご馳走。ワシントン・ポスト誌は牛 肉と野菜のこってり味のシチューとweisswurst、スモークド・ポークをお 勧めている。自家製のパン、デザート、１２種類以上のビールもある。ア コーディオン演奏者が陽気で賑やかな金、土曜の夜をいっそう盛り上げる 。
Honors: ワシントニアン・ベスト１００選、最もおトク、最良レス トラン１００選１星
服装：インフォーマル クレジットカード：AE、M、V、小切手 駐車場：有 車椅子での利用：可 禁煙セクション：有 バー：ビール、ワイン
営業時間：（月〜土）１１：３０〜２１：００（金・土２２：００）